ГДЕ ПОПРОБОВАТЬ МИДИИ В СТАМБУЛЕ? ???? Знаменитые " мидьевые" : Midyeci Ahmet в Бешикташ и Midyeci Yasin в Кадыкёй.
Фаршированные мидии относятся к стамбульскому уличному фастфуду.
Продавцов с большими подносами мидий можно увидеть, практически, на каждом шагу.
Мидии едят и туристы и стамбульцы.
У входа в метро, например, можно увидеть обычную картину поедания мидий : продавец открывает мидию, полювает лимонным соком, протягивает покупателю.
А тот пустой половинкой панциря мидии - как ложечкой, отправляет в рот содержимое другой половинки панциря, полной.
И так, на ходу, на минутку остановившись, посреди толпы, едоки мидий забрасывают себе в рот несколько штучек, и бегут дальше.
Простой такой перекус.
Есть и более удобные места, где можно, в манере уличных кафешек, посидеть на колченогом стульчике за крошечным столиком с тарелкой мидий.
И , конечно, в рыбных кафе и ресторанах тоже.

И конечно, есть места, давно зарекомендовавшие себя и популярные у стамбульцев : например, Beşiktaş Midyeci Ahmet - Мидиеджи Ахмет в районе Бешикташ.
Это место с хорошей репутацией, считается что там не отравишься случайно попавшейся плохой мидией, и мидии привозят с фермы, где их специально растят, а не вылавливают из Мраморного моря диким способом.
( а кстати - наловить мидий в море летом можно и самим, если умеешь нырять. Они даже съедобны. Хотя конечно этот метод не буду рекомендовать к широкому применению. )
Бешикташевская " мидиевая" - одно из самых известных в Стамбуле традиционных мест уплетания мидий.
Адрес: Yıldız, Çırağan Cd. No:22, 34349 Beşiktaş/İstanbul.
Там можно попробовать и кокореч - тоже очень популярный турецкий фастфуд, бараньи потрошка пожаренные на вертеле, подаются в лепешке со специями.
Где еще можно попробовать вкусные мидии?
В Кадыкее, тоже у зарекомендовавшего себя мастера - Ясына.
Гуляя по району Мода и по центру Кадыкея, можно тоже заглянуть в " Мидиевую" - Midyeci Yasin.
Там есть классчисские мидии, горячие мидии и мидии под соусом - острые и не острые, и мидии тоже приходят с фермы. Адрес: Caferağa, Sarraf Ali Sk. no 22/b, 34710 Kadıköy/İstanbul.Еще мне почему - то нравится поедать мидии ( или кокореч)в одном местечке на Сиркеджи, у здания Влора хан.
Наверно потому, что историческое здание Влора хан поражает воображение! Глядя на него и тамошний кокореч зайдет)) Обратите внимание на красивую Влору хан, если будете в этом месте. Vlora Hanı, адрес: Hobyar, Büyük Postane Cd. No:18, 34112 Fatih/İstanbul


Я ПОКАЖУ ВАМ СТАМБУЛ, КОТОРЫЙ СТАНЕТ ДЛЯ ВАС НЕЗАБЫВАЕМЫМ И ЛЮБИМЫМ ГОРОДОМ, КУДА ХОЧЕТСЯ ВОЗВРАЩАТЬСЯ СНОВА И СНОВА, КАК ДОМОЙ..